Chou vert

Comme nous ne faisons que des choux d’été, ils sont beaucoup plus tendres que ceux de conservation auxquels nous sommes habitués.  En salade, pas besoin de laisser pénétrer la vinaigrette durant des heures, aussitôt fait, aussitôt prêt.

Chou braisé

Salade de chou

Soupe réconfortante aux légumes